Mat
Den rikliga och fräscha frukostbuffén och middagen äter du i det mysiga frukostrummet som tidigare var stall för herrskapets ridhästar – nu ombyggt med bevarad atmosfär.
Lunchen äter du några dagar på gården, andra dagar som picknick eller på restaurang på utflykterna. Middagen är både riklig och god och bjuder på flera lokala specialiteter. Efter middagen kan du ta en promenad (ca 1 km) ner till strandlivet eller smutta på ett glas vin ute på terrassen.

Veckoprogram (med reservation för ändringar på grund av lokala omständigheter)

Dag 1: Du anländer till gården med transfer och får en rundvisning på gården. Det finns en hel del att titta på här såsom djur, växter och de olika byggnaderna.  Mot kvällen serveras middag.

Dag 2: Efter en god natts sömn och en lika god frukost är det avfärd mot det vackra naturskyddade området kring Lagoa do Fogo, Eldsjön. Vägen dit är dramatiskt vacker. En klättring ner till sjön och upp igen är minnesvärd, för dig med lite grundkondition. Färden går vidare till det varma vattenfallet Caldeira Velha, en underbar tropisk oas. Här får ni självklart bada i det 30 grader varma vattnet. Innan det är dags för nästa äventyr hinner ni med en god och stillsam lunch. När  ni är färdiga är det dags att besöka en av öns alla ananasplantager. Där får ni lära er lite mer om ananas. Det sista stoppet för dagen gör ni i Lagoa där ni får beskåda den traditionella keramiktillverkningen hos Ceramica Vieira.

Dag 3: Efter den goda frukosten är det dags för  en heldag i Furnasdalen, ett termalområde med kraftig vulkanisk aktivitet. Här samsas tropisk grönska med varma källor och ångande, mullrande gejsrar samt flertalet nyttiga mineralvattenkällor. Vi besöker den vackra botaniska trädgården Terra Nostra med den naturligt uppvärmda dammen med svavelgult, välgörande, behagligt ljummet vatten, även kallad  Ungdomens källa. Bad här sägs vara bra mot bland annat reumatisk värk. Lunchen består av Cozido, en mustig gryta som tillagas i den heta vulkaniska marken. Hemfärden går via den gamla anrika tefabriken Gorreana som producerar mycket gott grönt och svart te av hög klass. Provsmakning. Sedan längtar ni nog till den goda middagen på gården.

Dag 4:   En spännande dag med djungelvandring upp från byn Faial da Terra, belägen strax söder om Nordeste i ett naturskönt område. Ni vandrar uppför kullerstensstigarna och vidare in i den täta, djungelliknande terrängen. Den övergivna byn Sanguinho passeras och efter ytterligare en stunds vandring når ni fram till målet; ett vattenfall som störtar sig ned från höjderna. Lunch avnjuter ni i den lilla pittoreska staden Povaçao. Det var här de första kolonisatörerna slog sig ned. Efter en inspirerande dag serveras ni en god middag på gården.

Dag 5: Efter frukost spenderas förmiddagen på havet med val- och delfinsafari. I vattnet kring São Miguel trivs bland annat common dolphins, flasknosdelfiner och atlantic spotted dolphins. Man kan också få se grindvalar, delfinvalar eller de magnifika enorma kaskelottvalarna! Men bara att komma ut på det stora blå och se ön på avstånd är värt färden. Lunch på salladsbaren Vitaminas. Eftermiddagen är fri att ägna åt shopping, strandliv eller vila ”hemma” på gården. Middag på gården.

Dag 6: Idag har ni hela dagen fri, för exempelvis shopping, ridning eller varför inte sol och bad.  Till kvällen serveras middag på gården.

Dag 7: Denna dag ägnar ni helt åt öns västra del. Ni åker upp längs sydkusten till Ponta da Ferraria. Det är kraftig termisk aktivitet i området och ni befinner er på den allra yngsta lavaplatån på ön, bildad på 1800-talet. Under lavaplatån har det bildats grottor och tunnlar som gör att det dånar kraftigt när havets vågor slår in. Det finns en varm källa som sköljer hett vatten ut i havet och vid lågvatten är det härligt att ta ett bad här, vilket ni naturligtvis får göra. En gång i tiden bedrevs kurbad på denna plats. Lunchen avnjuter ni som picknick i en lummig park på bottnen av vulkankratern i Sete Cidades. Eftermiddagen ägnar ni åt det sagolika landskapet vid Tvillingsjöarna och Sete Cidades. Ni åker längs kraterkammen till utsiktspunkten Vista do Rei som bjuder ett fantastiskt panorama över den imponerande vulkankratern. Middag serveras hemma på gården.

Dag 8: Frukost och sedan transfer till flygplatsen.